top of page

Изысканный вкус на каждый день 

 

Тортики

1. «Классика» (классический бисквит, творожно-йогуртовый крем, клубника/персик/яблоко/апельсин/банан/ананас/вишня)
2. «Наслаждение» (влажный шифоновый бисквит с нотками лимона, нежный трюфельный мусс с кокосом и кусочками молочного шоколада)
3. «Трюфельный» (шоколадный шифоновый бисквит, пропитанный кофейным сиропом, и трюфельным муссом из горького шоколада)(подходит для тортов круглой и квадратной формы)
4. «Карамельно-банановый» (Нежный ванильный бисквит, взбитые сливки и бананы в карамели)
5. «Женская слабость» (нежный шоколадный бисквит, пропитанный ликером, крем-мусс из молочного шоколада, миндаль)
6. «Черный лес» (шоколадный бисквит, пропитанный вишневым сиропом с коньяком, вишня, и шоколадные взбитые сливки)
7. «Медовый рай» (медовые коржи, прослоенные сметанным кремом, грецкие орехи)
8. «Каппучино» (шоколадный бисквит, пропитанный кофе с шоколадом, крем со сливочным сыром)
9. «Нежность» (Ванильный бисквит, сметанный крем, грецкие орехи, курага, чернослив)
10. «Летнее настроение» (ванильный бисквит, пропитанный фруктовым сиропом, с заварным апельсиновым\яблочным\вишневым кремом, фрукты: персики\яблоко\виноград\мандарин\апельсин\вишня\клубника)
11. «Сладость» (нежный ванильный бисквит, вбитые сливки, и чудесное сочетание банана и кусочков клубники)
12. «Почти Панчо» (Ароматный шоколадный бисквит, сметанный крем, ананасы и грецкие орехи)
13. «Лакомый кусочек» (шоколадный бисквит, сливки с вареной сгущенкой, безе, миндаль)
14. «Три шоколада» (Шоколадный бисквит, пропитанный ликером, и 3 вида шоколадного мусса из белого, молочного и горького шоколада)(подходит для тортов круглой и квадратной формы)
15. «Воздушное облако» (нежнейший шоколадный бисквит, пропитанный сладким кофе, трюфельный мусс из горького шоколада, профитроли со взбитыми сливками)(подходит для тортов круглой и квадратной формы)
16. «Красный бархат» (нежные коржи красного цвета, крем из сливочного сыра, ананасы\вишня)
17. «Птичье молоко» (классический рассыпчатый бисквит, нежнейшее суфле птичье молоко-вкус детства!)(подходит для тортов круглой и квадратной формы)
18. «Птичье молоко под шоколадом» (бисквит брауни с добавлением молочного шоколада, нежнейшее суфле птичье молоко)(подходит для тортов кргулой и квадратной формы)
19. «Чизкейк Нью-Йорк» (горячего приготовления-корж на основе песочного печенья с нежнейшим суфле из сыра филадельфия)( подходит для тортов круглой и квадратной формы, с минимум декора из мастики-аппликация)
20. «Карамель в шоколаде» (нежнейший шоколадный бисквит, с коньячной пропиткой, и двумя видами суфле шоколадным и карамельным)(подходит для тортов круглой и квадратной формы)
21. «Молочная девочка» (нежнейшие коржи на сгущенке, с кремом из взбитых сливок и рубленных грецких орехов)
22. «Рыжик» (Медовые коржи, с нежным сметано-сливочным кремом, с добавлением вареной сгущенки, курага)
23. «Франция» (Нежнейший шоколадный бисквит, с цитрусовыми нотками, крем Ганаш с молочным шоколадом, фруктовая пропитка, вишня)
24. «Детское счастье» (два воздушных бисквита - ванильный и шоколадный, сливочно - творожный крем с клубникой, и шоколадный крем с шоколадной крошкой)
25. «Райское наслаждение» или «Рафаэлло» (тонкие нежные сметанные коржи, с нежным молочным кремом, и кокосовой стружкой)
26. «Грильяж» (нежный шоколадный бисквит, пропитанный вишневым компотом, шоколадный крем, и воздушной прослойка орехового безе)
27. «Пьяная вишня»(нежнейший ванильный бисквит на сметане, пропитанный мороженным, вишня настоянная на коньяке, и сметанный крем)
28. «Сникерс»(нежный шоколадный бисквит,пропитанный горячим шоколадом, карамельный крем , сладкий ванильный крекер и поджаренный арахис)

Капкейки

Начинки

1. Ванильный с белым\молочным шоколадом.
2. Шоколадный с молочным шоколадом.
3. Шоколадный с горьким шоколадом и вишней
4. Ванильный с орехами (грецкие, миндаль)
5. Красный бархат со сливочным сыром
6. Клубника со сливками
7. Апельсин с шоколадом
8. Персик
9. Малина
10. Лимонный курд
11. С шоколадной крошкой
12. Яблоко с карамелью
13. С черной смородиной
14. Банан в карамели

Крем для капкейков:
1.Швейцарская меренга
2. Крем на основе сливочного сыра
3. Сливки ванильные или шоколадные
4. Маслянный крем с вареной или обычной сгущенкой
5.Украшение мастикой по вашему вкусу.

Иногда так хочется чего-нибудь особенного...

Тортик месяца

bottom of page